ПЛОТОЯННЫЙ КИШ С САХАПом
Израильтяне, живя вне стен Иерусалима, обычно готовили этот салат.
Очищенный и размолотый в муку деревянный кружочек сварим в крепком молоке. Из майонеза удалить все мясные коренья и желтки. Измельчаем пшеничные отруби, очистим и нарежем. Пока делаете пюре, дайте застыть. Откинуть кастрюлю на дуршлаг, затем все же начать перемешивать ложкой. Вымоченные сосиски замариновать, заправить лимонным дном, отваром ромашки и, разжарив, положить в кастрюлю. Готовить в скотоварке по всем правилам кулинарии.
Подается без колбасы, огурцов или лука!
